萬事起頭難: 除草

Organic Farming is not an easy job in subtropical region, such as Taiwan!  Weeds are friends! 

有機農作，與雜草奮鬥就夠你辛苦。 SP2E 農場 位處亞熱帶的台灣西海岸邊，屬丘陵地。土壤長期雨水沖刷，有機質很少，黏性高的紅土。貧瘠中很難長出肥美的菜蔬；即使如此，豐富的雨水與偏高的氣溫，加上超過三百天的艷陽天，雜草還是欣欣向榮。

從事作物的栽培，【除草】工作似乎是永無休止。

(上圖) 下種4週的玉米田

1. 上帝為什麼要創造【雜草】?
2. 誰能將雜草變成蔬菜，頒發【農業革命家】頭銜給他!

不用{殺草劑】【雜草抑制蓆】，讓土地健康些；要付代價卻不少 ! 你願意嗎? 

來參訪的親友都說: 讚 !  周圍的農業朋友卻都說 NO !  立場鮮明，想法各異，我夾在其間。

我毅然決定 : 為了永續，趁我老骨頭還能撐得住的時候，善待母親大地吧 !

小弟發現 : 作物種類繁多，玉米一枝獨秀 (我是說能與雜草一拼長短高下的) ! 

我就每隔10天種下一批玉米；這樣，全年每天都有玉米產出 (而且是淨土出來的)。 

真棒，始平農場樂意分享，歡迎讀者來品嚐。 (期待如此產出的下一個作物 : 番茄)。