2015年12月21日 星期一

台灣農業的選擇 : 企業化大農 或 精緻化小農

國家政策 (主流) : 大佃農小地主

1949年以來,台灣與中國的農業土地政策,都形成耕者有其田的小農制。因為受限於每個農耕者的經營規模,農民不易投資生產設備 (機械化、自動化)。為了提升生產效率,依循目前全球經濟主流,循著農業用地產值的最大化來規劃。因此,兩岸推動的農業很自然都傾向於【大佃農小地主】。藉由契約耕作的方式,將分散的土地集中,共同成立合作社,或委託資本較雄厚的個人或團體來經營。

農業

  1. 以單位面積的產值尋找最佳策略。
  2. 針對大宗農作物。
  3. 生態永續考慮的優先性被排擠。 

這種思維有其盲點:的企業化經營

2015年7月2日 星期四

馮騰永創那地農場 成土地傳教士


農地能再生,就有機會解決全球糧食危機問題。曾因幫助非洲農民而被《CNN》報導,同時也是聯合國特聘顧問的馮騰永,自中研院植物及生物研究所副所 長退休,回到桃園觀音鄉老家,在祖產土地砸下幾百萬元退休金打造聖經中的「那地農場」,實施有機耕作。他表示,要做土地再生的傳教士,改變大量仰賴農藥與 肥料的農作方式,從根本上解決糧食危機。

2011年,馮騰永自中研院退休回到桃園觀音老家,把家族給的八分地,親自下田整地,打造成生物有機農場,並命名為「那地農場」 (NADI,Natural Agriculture Development Institute)。馮騰永引用舊約《聖經》申命記裡面「因為耶和華-你神領你進入美地,那地有河,有泉,有源,有小麥,大麥,葡萄樹…」。

在馮騰永的「那地農場」中,不但有無毒栽種的植物,連雞隻也用天然方式飼養,例如雞隻常吃發酵飼料,是為了模擬蟲子的身體構造,因此整個養雞場幾乎沒有雞糞的臭味,目前獲得上市公司卜蜂的委託合作飼養雞種。馮騰永得意的說,這種天然飼養雞所產的蛋,甚至可以直接生吃。

然而打造那地農場,其實是為了實踐馮騰永更遠大的夢想,「我在非洲、在中南美洲甚至在台灣的高山原住民部落,眼看他們栽種的作物愈來愈小,忍不住問 他們『你們祖父那一代種出來的有那麼小嗎?』」馮騰永指出,這些農民大部分的答案都是「祖父比我們現在種的又大又好」,原因在於上兩個世代前農藥並不普 及,大部分原生農民仍是自然栽植,無毒無害。

「農業是人類最大的汙染源,過度使用農藥與肥料,最後害到自己的土地,導致全球出現的糧食危機。」馮騰永指出,人類為了種植一種農作物,卻破壞其他 生物的生存權,農藥流到海裡,同時殺害海洋生物,農業成了環境污染最大的兇手。因此,他決心要推廣有機的耕作環境,讓土地獲得再生機會。

馮騰永發現,教會的傳教士比商人還要能深入世界各個偏遠角落,「若能把有機耕植的技術教給傳教士,他們就能把技術帶到全球,就能改變世界。」馮騰永 以過去成功改善農民耕作的經驗指出。2015年8月,馮騰永將前往中國鄉村推廣「那地」概念,因為中國是過去20年來高度都市化,農地大量減少的地區之 一。

原出處  "台灣醒報" 感謝允予轉載

台灣醒報記者鄭國強台北報導

2015年6月23日 星期二

聚會剪影






   「上帝的一英畝」推廣天然農業  兼顧生計、生活、生態


為陪伴今年高齡94歲的父親,前中央研究院植物研究所研究員馮騰永教授2010年屆齡退休後,就回桃園觀音鄉老家,在祖先留下的土地上與兄弟姊妹一同將5 公頃的水田逐漸恢復成有山、有水、有樹、有雞鴨、生態平衡的「始平福音生態農場」。他致力推廣「那地」(Natural Agriculture Development Institute,簡稱NADI)天然農業實驗農場的概念,要讓現代的都市人能藉此親近大自然,發展一套全新可兼顧生計、生活、生態的農業型態。

    2000年,馮騰永曾因農業宣教,倡導教會要建立一畝田事工。原來,當年很多宣教機構派出宣教師至海外宣教,最後都白忙一場,尤其到伊斯蘭地區幾乎全鎩羽 而歸。因此,他認為宣教師若能接受一些農業裝備,將可事半功倍,「宣教師如果了解農務,到偏鄉傳福音時,可以透過農務機會與當地人親近,也因農務實作幫助 一些人,讓人因此認同基督福音而信主。」

「上帝的一英畝」這名詞,出現在1930年代的美國,當時美國經濟大蕭條,教會弟兄姊妹大量失業,有一位牧師靈機一動,呼籲教會有農地的信徒能奉獻一畝田 出來,假使教會有10人響應,就有10畝田可以分給沒有工作的人來工作,於是該運動從一間教會傳到全美國,幫助了很多美國教會失業的弟兄姊妹。

馮騰永把「一畝田」概念轉化成「那地」(NADI),勾勒出一種全新型態的農業經營方式,讓長年在都市工作的人,來到鄉村的「那地」,當成「親近大地、親 嚐食物鮮美滋味」的體驗農場,使農業工作者的生產轉化成有收入的生計,並倡導天然農作,若要持續性必須重視生態平衡的知識與技術,而宣教師也可透過「那 地」的落實,在偏鄉地區從事可扶貧濟弱的實體農場。

2015年8月,馮騰永將前往中國推廣「那地」概念,因中國近年來工業發展及都市化結果,讓農村居民不願耕作,只想往大都市討生活,造成許多農村土地大量 荒廢,使農業急速萎縮;因此,馮騰永的「那地」概念,將鼓勵中國各地農村教會趕緊收購或租用農地,發展一畝田概念開設觀光農場,使都市中大量失業人口回鄉 有工作可做,讓中國教會成為生產者、是土地的友善者,解決大量失業問題,成為中國這國家的大祝福。

其實,出身客家農村的馮騰永,年輕時非常排斥基督教,直到讀大學時,看到基督徒同學在颱風天時,還為了生病的他冒風雨送藥來關心他,後來就決志信 主,之後去美國讀書,看見許多基督徒的生命榜樣,再次向主獻身,學成歸國進入中研院,在上帝安排下,1983年參與中研院基督徒團契的成立。

1995年,他接受聯合國呼召,認為可以用自己專長,投入減少與消弭世界極端貧窮,及確保環境的可持續能力,於是他立志投入植物如何抗病的研究,因為只要 讓植物體質好能抗病,就能減少使用農藥,讓生態環境有可續性,又能因農產增加,減少饑荒貧窮的發生,可說是一箭雙雕的好計畫。

經過幾年的投入,馮騰永1998年獲得植物抗病基因的國際專利後,便積極投入農業宣教行列。他坦言,以前做研究都是在服務科技業的有錢人,但投入農作物抗 病基因改造,服務對象則是農民,這時他才體會到聖經中耶穌所言:「這些事你們既做在我這弟兄中一個最小的身上,就是做在我身上了」這句話的意義。

馮騰永2005年接觸台南善化的亞洲蔬菜中心,遇到非洲熱帶農業研究所(IITA)人員提及非洲香蕉生病問題,受邀前往東非演講,2007年正式受 總部位在肯亞的非洲農業科技基金會(AATF)請託,透過利用椒類的基因轉入香蕉,以協助解決非洲東部香蕉細菌性的萎凋病問題,足跡踏遍史瓦濟蘭、肯亞、 烏干達等國。

為了這項國際農業事工,2014年8月,馮騰永又被中研院聘為農業生物科技研究中心客座專家,於是他在2015年4月14日又前往非洲,除了拜會 IITA、AATF,也拜訪了全由非洲基督徒科學家組成的非洲收穫生物科技基金會(AHBFI),該基金會受比爾蓋茲基金會請託,針對非洲主要三大糧食的 香蕉(東非)、木薯(全非)、蕃薯(西非)進行研究,期望能透過減少病蟲害、增加產量等方式,來解決非洲嚴重的飢荒問題。

馮騰永說,現在全球出現的糧食危機,主要是造成環境污染最嚴重的農業(而非工業)過度使用農藥與肥料,因此,當他推廣「那地」概念時,都會告訴非洲農民, 他們所耕作的農地就是「那地」,是上帝所賜的美地,但為何非洲人民很多都成為基督徒了,貧窮與飢餓卻沒有隨之消失呢?「可見在農作過程中,一定還有什麼問 題!」因此,馮騰永鼓勵非洲農民,要用天然農法讓自己的土地,回復成上帝所賜那流奶與蜜之地。

使用基因改造來進行農作物抗病的途徑,馮騰永表示,只要人的心屬於神,所有的好處都不在祂以外!要是人利用基改是為了榮耀神,就不用擔心會超過神所訂的界 線!因為人心存敬畏神的時候,就不會故意去闖禍,做悖逆的事,讓神發怒。他指出,正如保羅所言,神的永能與神性都在祂的創造裡,更何況,生命科學的基改都 是仿生的,DNA只有四個碼在排列組合,神就能藉此創造天地萬物,縱使人可以借外力去更動部分的組合,但再怎樣改變,都無法更動神創造有「各從其類」的界 線、規範。

他強調,基因改造其實就是DNA的重組,人類很早就廣泛用在農業或畜牧業上,便是所謂的「育種」,所以人根本不能突破神在基因裡預先設定的界線,正如 DNA三個字母調換一下,成為AND就變成其他意思,可是若成為NDA,對多數人來說,這個排列就毫無意義。他以此解釋,神在生命碼的排列上有絕對性與相 對性,人只能在相對性部分進行基因改造,絕對性的部分掌握在神手中,縱使有科學家聲稱要投入複製人研究,馮騰永直言,人類連一個「基因」都造不出來,說要 複製人根本是狂語,所以他請大家勿一聽到「基改」就聞風色變。

 在訪談後,馮騰永也帶領筆者參觀他在祖先土地上開創的「始平福音生態農場」,他坦言這大片土地過去因種植稻米緣故,在祖父時代就把所有樹木砍光,成為一大片水田,後來當他退休回到家鄉,就積極大量種植樹木,並將水田一一恢復成乾濕各半的生態農場。

如今雖然老父親已將祖先留下的土地分給兄弟姊妹,大家還是盡量維持這塊土地的生態平衡,有荷花池,也有一大片的草坪,還有循環流動的田間水溝,成群的鵝跟 鴨子在荷花池中悠游。他也在周邊土地設立溫室,並用發酵生熱原理設立一處養雞場,他如數家珍的一一介紹生態農場上的各類植物,也動手由廢棄農作物發酵而成 的養雞飼料,整個養雞場沒有任何雞屎臭味,反而是發酵物散發一陣陣果酸的香氣。

他為了解決非洲香蕉生病問題,也設立一處香蕉園,並種了研究用、畜牧用及食用玉米,整個生態農場就像伊甸園各從其類,好不和諧。馮騰永歡迎大家到「始平福音生態農場」走走,可事先以電郵聯繫,只要他在,都會熱情招待。

原出處  "台灣教會公報" 感謝允予轉載

台灣教會公報 【特別企劃】上帝的一畝田

2015年6月17日 星期三




『那地』天然農業育成農場 6月6日感恩禮拜菜單



單. 下.烤布雷來,到, 只有豬肉,白米,芒果是外購,其它都是農場自家產品.


  • 餐前飲料(黃瓜Gintonic)
  • 嫩烤雞胸佐蜂蜜酒醋沙拉
  • 客家燉飯
  • 低溫烹飪梅菜扣肉
  • 芒果雞肉捲佐彩椒醬
  • 草菇蟲草雞湯
  • 三杯雞
  • 炒青菜(鄉下紅菜/皇宮菜)
  • 烤布雷

2015年5月26日 星期二



『那地』天然農業育成農



感恩禮拜 


 那地農使團   同工們   敬邀


  • 時間: 主後2015年6月6日 (週六) 1000-1400時
  • 地點:  『那地』農場 (桃園縣觀音鄉文林路443巷26弄3號)
  • 服裝: 非正式
  • 懇請賜覆:  馮騰永, 手機 0922-424224    natfarm@gmail.com
  • 衛星座標: 25° 1'25.57"北 121° 7'47.13"東
0930-1000 報到
1000-1050 自由參觀
1050-1200 聚會
1200-1315 午餐
1315-1345 DIY時間
1345-1430 自由交通
1430           結束